Výborný McDonald v klidném prostředí. Včera večer (kolem 18:30) jsem tam byl prakticky sám + 4 sedící lidi. Rychlost naprosto úžasná do dvou minut jsem měl jídlo a seděl :) Dobře rozvržená práce zaměstnanců, kdy se jeden až dva starají o McDrive a ostatní 3 o zákazníky uvnitř.
Interiér už má pár let za sebou, naštěstí toalety jsou rekontruované.
Exteriér restarace je výborný hlavně v létě, kdy je otevřená zahrádka a dětský koutek s tobogánem.. do kterého se bohužel my větší nevejdeme :D Dřív tam býval ještě Double Decker se skluzavkou.
Dal jsem si dietní večeři v podobě velkého McChicken menu s džusem. Maso uvnitř housky i hranolky byly naprosto čerstvé, akorát vyndané z friťáku. Tak jak to má být.
Jednou jsem měl problém s čokoládovým Shakem, který byl naprosto zkažený.
V srpnu 2009 jsme byli na Krétě ve městě Heraklion. Nešlo odolat a nevyzkoušet zdejší McDonalds. Jelikož jsme jeli na motorce, líbilo se mi stání přímo pro motorky.
Nově postavený, dvoupatrový McDonald´s s vlastní zahradou, úžasný, ještě bazén a bylo by to dokonalé. Interiér v moderním stylu. Jediné mínus pro někoho možná plus byla klimatizace, která jela na maximum a v horním patře restaurace byla ukrutná zima (cca 18st) a venku přes 40st.
Nejvtipnější bylo, že v ČR byly Řecké týdny alá Olympos menu a v Řecku kupodivu ne :D Dali jsme si velké Big Mac menu a přítelkyně McChicken menu (všimněte si modrého obalu, u nás je žlutý) radši jsme neexperimentovali. Zajímavé je, že i v Řecku mají výborné kuchaře ;)
Zisk společnosti dosáhl 1,22 miliardy USD proti 985,3 milionům USD v roce 2008.
Tržby vzrostly o 7,3 % na 5,97 miliard USD.
Podle vyjádření společnosti je navíc nastavený trend podle začátku nového roku pozitivní a největší světový řetězec s fast-foody tak očekává v tomto roce růst. Na domácím trhu v USA společnost zavádí ranní jednodolarové menu a bezplatný přístup k internetu, aby tak podpořila domácí tržby, které za poslední dobu oslabily vlivem rostoucí nezaměstnanosti a lákavých nabídek konkurence v čele s řetězcem Burger King. Celosvětově plánuje McDonald v roce 2010 otevřít až 1 000 nových restaurací. Nový vzhled hodlá dát až 2000 stávajících restaurací.
No máme se myslím na co těšit, jeden nový vzhled MCD již bude brzy k vidění na Václavském náměstí, rekonstrukce tam probíhá v plném proudu.
Akcie MCD se dají lehce pořídit na našem RM-Systému: momentální cena je 1.155 CZK za 1 akcii.
Připravili jsme si pro vás rozhovor s naší novou posilou Matějem. V McDonaldu strávil rok a tak jsme mu položili pár otázek.
Ahoj, Matěji. Jak si se vůbec dostal k práci v McDonaldu?
Přišel jsem do restaurace s tím, že hledám brigádu. Sepsal jsem dotazník a do týdne už jsem pracoval.
Jak se ti v McDonaldu pracovalo?
Dobře. Podle mého názoru je to pro mladého člověka skvělá zkušenost. Dostane se od práce uklizeče až k práci s penězi na pokladně. Kde jinde je takový progress.
Co nejvíc tě překvapilo za dobu, co jsi zde pracoval?
Jak rychle se člověk stane robotem. J
Jak vůbec probíhá takový přijímací pohovor?
Pokud restaurace nabírá lidi, je to velice snadné, stačí se zeptat na pokladně a hned si vás nějaký manažer vezme do parády. Jelikož každý začíná jako uklizeč a vše se postupně učí od začátku, není potřeba ničeho jiného, než aby měl člověk ruce a nohy. J
Existuje nějaká věková hranice pro přijímání zaměstnanců?
Nikde nic oficiálně napsaného není, a pokud restaurace bere lidi, tak bere každého.
I důchodce?
Pokud může chodit a nemá zdravotní problémy, není problém.
Stalo se ti někdy za tvého působení, že byl někdo odmítnut či později propuštěn?
Že by někdo nebyl přijat, tak o tom nevím, ale vyhozen to ano. Bylo to za neplnění pokynů od manažera, tedy konkrétně za opakované neuklízení záchodů a za flákání se v pracovní době.
Spoustu lidí bude určitě zajímat, kam chodí zaměstnanci McDonaldu na oběd?
Jelikož je všude striktně nařízená 30minutová pauza, tak jedí v šatně v útrobách MCD. Protože v MCD funguje systém píchaček, tzn. že když si odpíchnu třeba po 31 minutách pauzy, nepočítá se mi prvních 30 minut do platu.
V médiích se často propírá čistota prostředí a kvalita potravin. Dodržuje se stanovená doba skladování jídla?
Čistota byla vždy na prvním místě, při každém vstupu do kuchyně si člověk musel umýt ruce, takže nebyl problém si je umýt i 20x za směnu. Když zrovna nebyla práce, tak bylo nařízeno uklízet, uklízet a zase uklízet. V MCD neexistovalo, že by někdo stál a vykecával se s kolegou. Vždy musel něco dělat. Čerstvost potravin je zajištěna tím, že 80% polotovarů je hluboce zmrazeno, takže se jim nemůže nic stát. A ten zbytek je v trvalém chladu. Dále záleží jaká forma MCD to je, pokud spadá pod US řetězec, tak se skladovací doba hotových potravin dodržuje, pokud ovšem vlastní franchisu (licenci) podnikatel, jídlo se nevyhazuje a zůstává v „kontrole“ (místo odkud se berou sendviče pro zákazníky), tak dlouho, dokud se neprodá.. Pouze se mění štítky s časem, kdy by se mělo jídlo vyhodit.
Jak zákazník pozná, že restaurace spadá pod franchisu?
Každý MCD by to měl mít u kas vylepené na zdi v rámečku, zda tomu je nyní, nevím, moc to nezkoumám.
Jaké etikety je třeba dodržovat?
Důležitý je dress code, samozřejmě udržovaný, tzn. že před každou směnou jsem si ho sám žehlil. Dále musí být člověk oholený na puse. J A při práci na pokladně nesmí za žádných okolností zvednout hlas, či mluvit sprostě.
Jaké má zaměstnanec výhody?
Opět záleží na typu restaurace. Jako brigádník jsem měl 50% slevu na veškeré jídlo v restauraci a po celou dobu směny je minerálka zadarmo.
Oblíbené téma: zaměstnanec měsíce. Co je potřeba pro tento titul udělat?
Vždy záleží na podmínkách. Ty se často mění, někdy kdo prodá nejvíc chef salátů, někdy je to mcflurry, jindy zase Big Mac, apod. Obvykle se to vypisuje na produkty, které nešly moc dobře na odbyt v minulém měsíci.
Jaká je odměna pro takového zaměstnance měsíce?
Oficiální vyhlášení a jednorázová prémie + obvykle upomínkový předmět od MCD, hrneček, sklenice ad.
Vraťme se ještě k čistotě prostředí. Mění se po každém zákazníkovi leták na tácku?
Ano, jakmile zaměstnanec uklidí vše na "lobby" (termín pro část restaurace, kde sedí zákazníci), tak donese tyto tácy do speciální recyklovací místnosti a zde se vše, co je na tácu rozseparuje; tzn. papír, plast, zbytky jídla a směsný odpad. Tácy se umyjí a z velkého balíku natištěných letáků se na každý tác dá nový a čistý. Pak se vše odnese na pokladnu.
Jak vysoká je vůbec fluktuace v takovém řetězci?
U zelené a modré placky velká, u vyšších se to razantně zmenšuje.
Můžeš blíže vysvětlit?
Existují hodnosti zelená, modrá, žlutá, červená, bílá, zlatá... Každá má svá specifika a na každou musíte znát o restauraci víc a víc informací. U prvních dvou to lidé většinou zkouší, takže i často odcházejí, ale čím dál jsou, tím víc jsou spjati s restaurací a mají samozřejmě i více peněz, takže už tolik neodcházejí.
Může být jedním z důvodů vysoké fluktuace na nižších „postech“ i šikana na pracovišti?
Fyzická šikana v MCD nehrozí, na to není čas ani příležitost (pokud za to nepovažujeme fakt, když kluk plácne holku po zadku). Za to psychická forma šikany je zde rozšířenější. Běžné je ponižování podřízených vedoucími. Když někdo nepadne do oka vedoucímu, nechává ho uklízet a dělat jinou "špinavou" práci, i když už má právo na změnu práce. Jenže kdy má kdo změnit práci nikde psáno není, takže si to určujou sami vedoucí podle osobních preferencí. Další příklad je zaměření se vedoucího na jednoho určitého zaměstance a peskování ho za každou maličkost až do úplného otravení zaměstnance často končícím odchodem z firmy.
Poslední otázka. Proč si, Matěji, myslíš, že je McDonald mezi lidmi oblíbenější než KFC?
Jednoznačně rozmanitostí sortimentu, skvělým a propracovaným marketingem (oslavy narozenin, snídaňová menu apod.).
Matěji, děkujeme ti za rozhovor a přejeme ti hodně úspěchů jak v profesním, tak i osobním životě.
Fastfoodová restaurace McDonald´s v obchodní zóně Čestlice-Průhonice v sobotu 11.10.2008 večer shořela. Oheň způsobil škody za 10 milionů, lidé museli být evakuováni.
Oheň vznikl v sobotu okolo 22. hodiny. Restaurace musela být evakuována.
K požáru fritézy do "Mekáče" přijeli hasiči ze Říčan, Průhonic i posily z pražské chodovské stanice.
Požárem byla zničena celá kuchyň, podstatná část interiéru a část střechy, která se musela následně nato rozebrat.
Škoda na vybavení činí zhruba 10 milionů korun a hasiči uvádějí, že svým zásahem uchránili výbavu průhonického McDonaldu za dalších 30 milionů. Zdroj: HZS Středočeského kraje
Obchodní centrum Arkády Pankrác Na Pankráci 86 Praha 4 140 00
Jsem rozlícen. S tímto McDonaldem máme časté potíže. Při velkých objednávkách se vždy na něco zapomíná (ať už jeden cheese, barbecue omáčka) nebo mi jako dnes zapomenou dát ubrousky a brčko! A to prosím k jednoduché objednávce jakou je jeden double se střední colou. To se prostě nesmí stávat. Obzvláště manažerovi, který mě dnes obsluhoval. Ale colu natočil skvěle.
Celkové hodnocení: ***
Aktualizace 28.1.2009: dnes opět výborné, využil jsem poslední dny kuponových knížek, Big mac, Cheesburger fresh, hranolky a pomerančový džus.Pouze fronty kolem 12.hod jsou v Arkádách extrémní.
Delissimo! Využil jsem slevových kuponů (pozor, platí už jen 11 dnů) a dal si výhodné Big Mac menu s tašičkou plnou lesních plodů a most freshe. Jídlo jsem si nechal zabalit s sebou do práce (na Příkopech bylo neúprosně narváno) a obsluha byla velmi rozmanitá. Jídlo jsem dostal okamžitě, jenom chvilku trvala práce na kase (nováček, nakonec k němu přiběhla rázná manažerka a pomohla mu). O jídle se rozepisovat nemá cenu, simply perfect. Všechno tak jak má být. Lesní plody mi ještě teď voní na stole. Uvařeno s láskou. Děkuji.
McDonald's Centrum Chodov
Roztylská 2321/19
Praha 4 148 00
Po-Ne: 7.30-22.00
Dneska jsem vyzkoušel rychlost zaměstnanců při předání kupónu č.1 z Kuponové knížky. Pro upřesnění uvedu co obsahuje: 2x Big Mac + střední hranolky + střední Coca Cola.
Zapínám stopky 0:0 min, přicházím k pultu, předávám kupon, dostávám požadované produkty, platím a odcházím. Čas: 1:16 min. Musím tleskat za rychlost zaměstnanců.
V době testu bylo okolo 19:20 hod., u McDonaldu nebyla prakticky žádná fronta, sem tam někdo..
Big Mac byl tradičně výborný :-) i přítelkyni chutnal a měla stejný názor na Big Mac :-). Coca Cola byla přiměřeně studená. Nejhůř na tom byly hranolky, na kterých bylo vidět, že už trošku delší dobu byly ve stojanu. Nebyly křupavé, ale něco ve stylu KFC a na můj vkus málo osoloné.
Prostředí McDonaldu není nijak zajímavé, nacházíme se v obchodním centru spolu s další řadou Fast Foodů.
Celkové hodnocení: ****
za rychlost a úsměv zaměstnanců i ve večerních hodinách
Jubilejní 80. restauraci otevřela v minulých dnech společnost McDonald‘s ČR v bývalém pivovaru na Masarykově třídě v Teplicích - Trnovanech. Jedná se zároveň již o 3. provozovnu McDonald‘s v České republice se stylovým designovým kavárenským prostorem McCafé. Zákazníci si v nové restauraci mohou vybrat kromě tradiční nabídky také z řady rozmanitých kávových specialit, šesti druhů čaje a z osmnácti prvotřídních dezertů. Příjemné kavárenské posezení při šálku voňavé kávy za příznivé ceny tak zcela unikátně doplňuje tradiční koncept restaurací McDonald‘s.
Nová restaurace McDonald‘s v Teplicích má vnitřní kapacitu 124 míst k sezení a je typu Drive thru. Zákazníci tak mohou být obslouženi i do okénka automobilu. V restauraci pracuje 80 zaměstanců, 12 z nich tvoří samotný tým McCafé. Jedná se o špičkové baristy, kteří jsou průběžně profesionálně proškolováni v přípravě různých druhů káv. Otevírací doba je denně po celý týden od 7:00 - 23:00 hodin.
Nová restaurace je vybavena špičkovou technologií pro přípravu jídel a je postavena v designu LIM Edge. Generálním dodavatelem stavby byla společnost Kališ - Krátkoruký, generálním projektantem ARA Projekt s.r.o., projektantem kuchyně společnost JR Group. Dodavatelem interiéru byl RTS Gastro- und Mobeldesign GmbH, kuchyně zajistil H&K equipment LTD. Na výstavbě a vybavení restaurace se podílely dále společnosti Imeso, Alfatech, eB-Služby, Neon signs, Franke Coffee Systems a Ecce.
Společnost McDonald‘s plánuje v roce 2009 otevřít ještě další kavárny McCafé v ČR, a to již ve fungujících restauracích McDonald‘s v Hradci Králové, Vrbové Lhotě, Mladé Boleslavi a v Praze na Florenci.
S hrdostí vám představujeme nového člena našeho McTýmu. Není jím nikdo jiný než Matěj, člověk, který sám v McDonaldu působil a má tak zkušenosti i z druhé strany. Brzy vám s ním přineseme i exkluzivní interview na často kladené dotazy. Aneb Všechno, co jste kdy chtěli vědět o McDonaldu (ale báli jste se zeptat). Přejeme mu hodně štěstí a co nejvíce pozřených cheesburgerů. May the Burgers be with you
McDonald's Obchodní centrum Nový Smíchov Plzeňská 8
150 00 Praha 5
Tak dnes se pan šéfkuchař moc nevyznamenal. Dal jsem si double cheesburger menu; hranolky studené, z doublea vytékal roztavený sýr a coca-cola byla přechemičtělá. Inu, celkově nespokojenost. Navíc tomu nepřidávaly dlouhé fronty při dvou otevřených pokladnách, ale tak obsluha dělala co mohla (i když mi ten šašek za kasou vrátil nazpátek natrhlou stovku, což taky nepotěšilo). Tři hvězdy s odřenýma ušima.
Jeden z našich nejoblíbenějších Mekáčů. Druhý nejblíž od práce a mají výborného kuchaře :D Problém však nastává kolem 11:45-12:15 když se najednou z ničeho nic vyrojej všude školáci a fronta je až ke dveřím. Tento dvoupatrový McDonald´s zaujme svěžím designem (né tím nejnovějším, který je třeba už na Slovensku), bohužel dřív měli na stěnách i LCD televizory kde pouštěli nejnovější hudební klipy, ale po těch už zbyly jen kabely ve stěnách. Dále Budějovická nabízí dětský koutek kam můžete srčit své ratolesti a užívat si chutě například Big Macu :) a nebo uspořádat narozeninové oslavy.
Velkým mínusem jsou placené záchody, které mi nepříjdou nějak víc čistější než když byly zadarmo.
Dal jsem si McChicken XL menu + cheesburger - s kvalitou jsem byl velmi spokojen.
Franta si dal jeho oblíbený Double Cheeseburger menu s Coca Colou.
Jednou jsem si dal s přítelkyní Chicken Roll™ menu, bohužel Roll měl zkažený salát, bylo to jak kdyby tam už ležel dva dny. Po vyřešení problému s obsluhou jsme dostali nový Roll.
McDonald's - Karlovy Vary
T.G.Masaryka 560 /17
Karlovy Vary 360 00
Otevřeno: Po - Ne: 7 - 22
Hodnocení restaurace:
Karlovarský McDonald jsem navštvívil během svého týdenního pobytu na MFF. A obsluhu nelze než vynachválit. Během zahájení a největšího diváckého náporu stíhali zaměstnanci obsluhovat zákazníky bleskurychle. Jídlo čerstvé, chutné, báječné. Až jsem měl sto chutí nechat si zavolat šéfkuchaře a osobně mu vyseknout poklonu. Společně s dalšími návštěvníky filmového festivalu a mými přáteli jsme zkusili všechny burgery a nedostavilo se jediné zklamání. Jeden z nejlepších McDonaldů v republice! Jediný karlovarský, se zahrádkou, navíc dobře situovaný v centru města, kousek od nonstopka (Tipsport baru) a kina Čas. V konání MFF prodloužené otevírací hodiny.
McDonald's - Průhonice
Areál čerpací stanice Pap oil
Praha 4 252 43
Otevřeno: Po - Ne: 6 - 24, Drive 6 - 24
Hodnocení restaurace:
Poloha a prostředí: Výborná restaurace pokud jedete z Aquaparku v Čestlicích, jedinou chybou na kráse je příjezd pouze z dálnice D1 a umístění u dálnice. Proto musíte nechat auto na vedlejší silnici sousedící s Autosalonem pokud nejedete přímo po D1. Restaurace je nově zrekonstruovaná do moderního designu dřeva a nerezu. Příjemné posezení je i venku.
Kvalita jídla a personálu: Dal jsem si 3x Cheeseburger Fresh a Pomerančový džus, pracovnice byla úsměvavá a příjemná :)
